julia_gutnova: (Мышь)
[personal profile] julia_gutnova

 
Бискотти я готовила впервые, но результат превзошел мои ожидания. Получилось что-то среднее между кексом и сухариками, которые я с удовольствием уплетала аж два вечера с чаем.
Нам понадобится:
  • 100 г муки
  • 100 г коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст. орехов (я брала смесь грецких, фундука, миндаля и кешью)
  • 1 ст. мелко порезанных сухофруктов
Все смешиваем, выкладываем в форму для английского кекса и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Достаем, нарезаем, выкладываем на противень и подсушиваем еще минут 15 при 140 градусах. Готовые бискотти остужаем и храним, если от них конечно что-нибудь останется, в плотно закрывающемся сосуде

Date: 2011-04-27 03:47 am (UTC)
From: [identity profile] vartumashvili.livejournal.com
Вкусно и хрустно. Я так понял это бискотти можно отведать в Италии?

Date: 2011-04-27 04:00 am (UTC)
From: [identity profile] julia-gutnova.livejournal.com
Правильно понял.
Вообще бискотти считается рождественским печеньем, но итальянцы с удовольствием едят это лакомство и в обычные дни.

Profile

julia_gutnova: (Default)
julia_gutnova

July 2011

S M T W T F S
     12
3456 7 89
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 07:00 pm
Powered by Dreamwidth Studios